Willkommen in unserer Imkerei
Die Imkerei am Pflanzgarten bieten Ihnen regelmäßig 12 bis 15 Sorten Honig an. Unser Programm umfasst seltene Sortenhonige wie z. B. Waldkräuter-, Tannen- oder Himbeerhonig.
Die meisten dieser Honige stammen aus Berlin und Brandenburg. Daneben unternehmen wir mit unseren Bienenvölkern Wanderungen, um Genießer mit der Vielfalt deutschen Honigs zu überraschen.
Wir imkern nach den Regeln des Bioland-Verbands, das heißt unsere Honige sind naturbelassen und schonend verarbeitet. Das macht sie zu besonders hochwertigen Lebensmitteln, die regelmäßig vom Honiglabor des Länderinstituts für Bienenkunde in Hohen Neuendorf untersucht werden.
Honig aus der Imkerei am Pflanzgarten erhalten Sie bei einigen Lebensmittelhändlern in Berlin. Das ganze aktuelle Sortiment bieten wir in unserem Internet-Shop an. Außerdem finden Sie dort auch weitere Produkte wie Kerzen und Propolis.
125 Jahre Imkertradition
Das Leben unserer Familie ist seit 125 Jahren eng mit der Bienenhaltung verknüpft.
In den 1890er Jahren wanderte der gelernte Gärtner Wilhelm Kohfink an die Ostküste des Mittelmeers aus. Er betrieb einen Weinhandel und verwaltete eine Orangenplantage. Auf dieser summten auch Bienen zur Befruchtung der Zitrusfrüchte.
Nach dem ersten Weltkrieg kehrte er in seine Heimatstadt nach Bietigheim in Württemberg zurück. Dort setzte sein Sohn Wilhelm jun. die imkerliche Tradition in Hinterbehandlungsbeuten und mit der Carnica-Biene fort.
1999 wurde die Imkerei Kohfink von Dr. Marc-Wilhelm Kohfink zum dritten Mal neu gegründet - dieses Mal in Berlin-Köpenick. Seit 2007 ist das Unternehmen biozertifiziert und Mitglied im Bioland-Verband.
Zahlen und Fakten
Gründung | 1999 |
Beuten | Hohenheimer Einfachbeuten |
Bienenrasse | Carnica |
Völkeranzahl | ca. 150 |
Durchschnittliche Erntemengen | >3 to |
Honigsorten | 12 bis 15 |
Beschäftigte | 2 |
Weiteste Wanderung | 600km (Rheinland-Pfalz) |
Mitgliedschaften | Deutscher Imkerbund, Bioland |
Kontrollstelle |
Wir bilden aus
Bei uns können angehende Freizeitimker alles lernen, was sie für den Start in ein neues Hobby wissen sollten. Darüber hinaus bilden wir Tierwirte, Fachrichtung Bienen, im Rahmen einer dreijährigen Berufsausbildung aus.
Im Rahmen von vierstündigen Schnupperkursen geben wir wissbegierigen Menschen einen kleinen Einblick in die Imkerei.